ظروف یا قابلمه گرانیتی چیست و چه مزایایی دارد؟

در زمان‌های قدیم آشپزی معمولا در ظروف مسی، رویی (روحی) و استیل انجام می‌شد. استفاده از این قابلمه‌ها شاید در نگاه اول مشکل به نظر نمی‌رسید؛ اما سخت‌ترین قسمت ماجرا شستشو و تمیز کردن این ظروف بود. زیرا مواد غذایی به کف و دیواره‌های قابلمه‌های مسی و روحی چسبیده و به راحتی جدا نمی‌شدند. امروزه از ظروف گرانیتی استفاده می‌شود که این مشکل را تا حد قابل‌توجهی حل کرده‌اند. قابلمه‌های گرانیتی به عنوان ظروفی شناخته می‌شوند که بعد از استفاده از آن‌ها دیگر نگران چسبیدن مواد غذایی به دیواره‌ها و کف قابلمه نخواهید بود. اگر می‌خواهید پاسخ سوال خود در مورد ظروف گرانیتی چیست را بگیرید در این مقاله از بیک لند با ما همراه باشید. ظروف گرانیتی یکی از انتخاب‌های عالی برای پخت و پز هستند زیرا دارای قابلیت پخش یکنواخت حرارت و مقاومت بالا در برابر سایش هستند. برای مشاهده دیگر لوازم قنادی، به صفحه لوازم قنادی مراجعه کنید.

ظروف گرانیتی چه ظروفی هستند؟

با وجود انواع مختلف ظروف شاید برای شما سوال پیش آید که ظروف گرانیتی چیست؟ این ظروف دارای یک پوشش جدید مانند ظروف تفلون و سرامیکی بوده که از چسبیدن غذا به ظرف و مخلوط شدن متریال ظرف با غذا جلوگیری می‌کنند. البته این ظروف نسبت به انواع سرامیکی مزایای متعددی دارند. به عنوان مثال برخلاف ظروف سرامیکی که پس از گذشت مدتی خواص ضد چسبندگی آن‌ها از بین می‌رود، ظروف گرانیتی بسیار بادوام بوده و خواص ضد چسبندگی خود را حفظ می‌نمایند. همچنین ظروف گرانیتی مانند انواع تفلون مضر نبوده و ماده مضری را وارد غذای شما نخواهند کرد. برخی از افراد تصور می‌کنند که این ظروف از گرانیت ساخته شده‌اند. درحالی‌که تنها به دلیل شباهت ظاهری روکش کف ظرف با سنگ گرانیت، به ظروف گرانیتی معروف هستند. قابلمه‌های گرانیتی نسبت به قابلمه‌های استیل وزن کمتری دارند و در برابر چسبندگی مواد غذایی مقاوم‌تر هستند. اگر به دنبال قابلمه استیل با کیفیت هستید، به صفحه خرید قابلمه استیل اصل مراجعه کنید.

ساختار قابلمه گرانیت چیست؟

ساختار قابلمه گرانیت چیست؟ این سوال ممکن است برای هر فردی که به دنبال خرید قابلمه گرانیتی باشد، پیش آید. گرانیت ترکیبی از مزایای تفلون و سرامیک بوده و از لحاظ ساختاری نیز ترکیبی از این دو متریال است. در واقع نخستین لایه داخلی قابلمه گرانیتی تفلون و دانه‌های رنگی که داخل ظرف پراکنده شده‌اند، دانه‌های سخت سرامیک هستند. این پوشش سطوح داخلی ظروف از جنس آلومینیوم خالص، آلومینیوم آلیاژی یا استیل را می‌پوشاند. برای پخت مواد مختلف، انتخاب قابلمه مناسب اهمیت زیادی دارد. قابلمه‌های گرانیتی به دلیل توزیع یکنواخت حرارت و قابلیت شستشوی آسان، گزینه‌ای عالی برای استفاده در آشپزخانه هستند. برای مشاهده انواع قابلمه‌ها، به صفحه خرید قابلمه مراجعه کنید.

ظروف گرانیتی چه مزایایی دارند؟

از جمله مزایای ظروف و قابلمه گرانیتی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کف قابلمه‌های گرانیتی نسبت به انواع تفلون 10 برابر سخت‌تر است.
• تمیز کردن ظروف گرانیتی بسیار راحت بوده و تنها کافی است یک دستمال خشک روی ظرف بکشید تا هیچ اثری از کثیفی روی آن باقی نماند.
• ظروف و قابلمه‌های گرانیتی می‌توانند تغییرات ناگهانی حرارت را تحمل کنند و این ظروف به صورت ناگهانی داغ نمی‌شوند. بنابراین غذا در این ظروف دیرتر سوخته و شما می‌توانید با دقت و حوصله غذا بپزید.
• با استفاده از ظروف گرانیتی نیازی به استفاده از روغن و کره برای جلوگیری از ته گرفتن غذا ندارید. بنابراین غذاهایی که در ظروف گرانیتی آماده می‌شوند، کالری کمتری دارند.
• متریال موجود در روکش ظروف گرانیتی در دماهای بالا یا در غذاهای اسیدی ترکیب نمی‌شوند. بنابراین ظروف گرانیتی طعم غذا را عوض نمی‌کنند.
• ظروف گرانیتی به مقاومت بالا در برابر خراشیدگی و سایش معروف هستند و هیچ واکنشی در برابر غذاهای مختلف ندارند.
• درب قابلمه‌های گرانیتی معمولا شیشه‌ای است و به راحتی می‌توانید از روند پخت غذا مطلع شوید.
• جنس باکالیت دسته این قابلمه‌ها امکان استفاده از این ظروف درون فر را فراهم کرده است.

تابه‌های گرانیتی به دلیل سطح ضد چسبندگی و توزیع یکنواخت حرارت برای سرخ کردن مواد غذایی بسیار مناسب هستند. برای خرید تابه‌های گرانیتی، به صفحه خرید تابه مراجعه کنید.

نکات اصولی نگهداری از ظروف گرانیتی چیست؟

شاید برای شما سوال پیش آید که نکات نگهداری از ظروف گرانیتی چیست؟ در پاسخ به این سوال می‌توان موارد زیر را ذکر کرد:

• از گرم و سرد کردن ناگهانی این ظروف خودداری کنید. زیرا این کار عمر ظروف و قابلمه‌های گرانیتی را کم می‌کند.
• هنگام استفاده از ظروف گرانیتی از قاشق و ملاقه‌های فلزی استفاده نکنید. زیرا استفاده از این وسایل عمر پوشش گرانیتی را کم خواهد کرد. در هنگام پخت‌وپز از قاشق‌ها و ملاقه‌های چوبی و هنگام سرو غذاهای سرد از انواع قاشق پلاستیکی می‌توانید استفاده نمایید.
• برای شستشوی ظروف گرانیتی نیاز به استفاده از مواد شوینده قوی و سیم ظرفشویی نبوده و تنها با استفاده از یک اسکاچ نرم و کمی مایع ظرفشویی ملایم ظرف خود را بشویید. پس از شستن ظرف نیز آن را با پارچه نرم و تمیز خشک نمایید.
• ظروف گرانیتی مقاومت بالایی در برابر ضربه و گرما دارند. با این وجود بهتر است از قرار دادن ظرف‌های گرانیتی خالی روی حرارت و ضربه زدن محکم به آن خودداری نمایید.
• پس از استفاده از ظروف و قابلمه‌های گرانیتی آن‌ها را درون هم قرار ندهید و به صورت جدا جدا نگهداری نمایید.
• از نگه داشتن مواد غذایی با خاصیت اسیدی در ظرف‌های گرانیتی خودداری کنید.

اگر به دنبال مارک‌های باکیفیت قابلمه استیل هستید، پیشنهاد می‌کنیم برندهای معتبر را بررسی کنید که علاوه بر استحکام، کارایی بالایی دارند. برای مشاهده بهترین مارک‌ها، به صفحه مارک قابلمه استیل مراجعه کنید.

هنگام خرید ظروف گرانیتی به چه نکاتی توجه کنیم؟

شاید برایتان سوال پیش آید که راز خرید ظروف گرانیتی چیست؟ و پیش از خرید باید به چه نکاتی توجه داشته باشیم؟ پیش از خرید، ظروف گرانیتی موردنظر را به دقت بررسی کرده و از عدم وجود هرگونه نقص در پوشش و ساختار آن اطمینان لازم را حاصل نمایید. از فروشنده در مورد نحوه شستشو و نگهداری از این ظروف سوال کنید. همچنین توجه به فاکتورهای زیر می‌تواند به شما در انتخاب ظرف گرانیتی مناسب کمک کند:

• برند: انتخاب ظروف گرانیتی از برندی معتبر و با سابقه بسیار اهمیت دارد.
• اندازه: در هنگام خرید ظروف گرانیتی به اندازه مناسب آن با تعداد نفرات خانواده و نیازهای آشپزی توجه نمایید.
• ضخامت: انتخاب ظرفی با ضخامت مناسب برای جلوگیری از سوختن غذا و توزیع یکنواخت حرارت اهمیت دارد.
• قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی: امکان شستشوی ظروف گرانیتی برای سهولت شما در ماشین ظرفشویی حائز اهمیت است.
• کیفیت پوشش: در هنگام خرید ظروف و قابلمه گرانیتی به ضخامت و مقاومت پوشش نچسب آن در برابر خراشیدگی توجه نمایید.
• نوع دسته: ظروف گرانیتی را انتخاب کنید که دارای دسته‌های با کیفیت و نسوز باشند.
• قیمت: در هنگام خرید ظروف گرانیتی متناسب با بودجه خود برندها و مدل‌های مختلف را خریداری نمایید.
• گارانتی: ظروف و قابلمه گرانیتی را انتخاب کنید که دارای گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش مناسب باشند.
• توجه به نظرات کاربران: مطالعه نظرات کاربران برای آشنایی با برندها و مدل‌های مختلف و آگاهی از تجربیات دیگر افراد یک راهنمای عالی برای شما خواهد بود.

آیا ظروف گرانیتی ایمن هستند؟

ظروف گرانیتی نفوذناپذیر بوده و واکنشی در برابر حرارت بالا از خود نشان نمی‌دهند. همچنین پوشش این ظروف در برابر ضربه و خراش نیز مقاوم است و امکان پخت انواع غذا در درجه حرارت‌های مختلف در آن وجود دارد. همچنین در اثر حرارت، مواد شیمیایی از پوشش این ظرف آزاد نمی‌شود. بنابراین می‌توان ظروف گرانیتی را یکی از ایمن‌ترین ظروف برای آشپزی به شمار آورد.

اگر به دنبال باکیفیت‌ترین و ایمن‌ترین ظروف گرانیت موجود در بازار هستید، سرویس قابلمه 12 پارچه سبز پرستیژ و سرمه‌ای این برند انتخابی مناسب بوده که می‌توانید آن را از بیک لند خریداری نمایید. همچنین تابه 24 سانتی‌متری و 28 سانتی‌متری پرستیژ از دیگر محصولات باکیفیت این مجموعه محسوب می‌شوند. برای گریل کردن مواد اولیه نیز می‌توانید از تابه گریل 36 سانتی‌متر پرستیژ استفاده نمایید.

نتیجه‌گیری

در این مقاله به بررسی اینکه ظروف گرانیتی چیست پرداختیم و مزایای استفاده از این ظروف را بررسی کردیم. ظروف گرانیتی نسبت به دیگر انواع ظروف از ویژگی‌ها و مزایای متعددی برخوردار هستند. همچنین توجه به نکات خرید این محصول به شما کمک می‌کند تا ظروف گرانیتی متناسب با نیاز و بودجه خود خریداری نمایید.

خرید متنوع‌ترین محصولات آشپزخانه از بیک لند

امروزه با افزایش قیمت تجهیزات آشپزخانه خرید این محصولات از فروشگاهی معتبر که اجناسی باکیفیت و مقرون‌به‌صرفه را به فروش می‌رساند، بسیار اهمیت دارد. فروشگاه بیک لند از آن دسته فروشگاه‌هایی است که می‌توانید متنوع‌ترین تجهیزات آشپزخانه را با مناسب‌ترین قیمت در آن بیابید. برای مشاهده این تجهیزات کافیست به سایت بیک لند مراجعه کرده و مشخصات محصول موردنظر را مطالعه کنید.