فر و پروفر
همه چیز درباره کفگیر سیلیکونی + کاربرد، مزایا (مقایسه با چوبی)
- بدون نظر
شاید برایتان سوال پیش آید که هنگام آشپزی ندانید از میان کفگیرهای سیلیکونی و چوبی موجود در آشپزخانه کدام یک را انتخاب کنید. این سوالی ساده است اما پاسخ به آن میتواند تاثیر بسیاری بر کیفیت غذا و طول عمر سایر ظروف آشپزخانه شما بگذارد. اگر میخواهید بدانید که کفگیر سیلیکونی بهتره یا چوبی در این مقاله از بیک لند با ما همراه باشید.
ویژگیهای کفگیر و ملاقه سیلیکونی
کفگیر سیلیکونی از سیلیکون که مادهای مقاوم در برابر حرارت است، تشکیل میشود. همین موضوع باعث شده که این کفگیرها محبوبیت بسیاری پیدا کنند. کفگیرهای سیلیکونی از لحاظ رنگ و طرح متنوع بوده و علاوهبر آسانتر کردن آشپزی باعث ایجاد جلوهای مدرن برای آشپزخانه شما میشوند.
همانطورکه اشاره کردیم کفگیر سیلیکونی مقاومت بالایی در برابر حرارت داشته و میتواند دمای بالاتر از 200 درجه سانتیگراد را نیز بدون آزاد کردن مواد مضر و ذوب شدن تحمل کند. بنابراین شما با خیال راحت میتوانید از این کفگیرها برای سرخ کردن، هم زدن غذای داغ و حتی پخت و پز در فر استفاده نمایید. کفگیرهای سیلیکونی به راحتی تمیز میشوند و شما میتوانید آنها را در ماشین ظرفشویی بشویید. این ویژگی باعث شده که کفگیرهای چوبی برای افرادی که به دنبال راحتی در عین کارایی بالا هستند، بسیار مناسب باشد.
ویژگیهای کفگیر چوبی
چوب یکی دیگر از مواد بسیار پرکاربرد بوده که در تولید لوازم آشپزخانه از آن استفاده میشود. کفگیرهای چوبی نیز همانند کفگیرهای سیلیکونی در طرحها و رنگهای مختلفی وجود دارند که جلوهای زیبا و طبیعی برای آشپزخانه شما به ارمغان میآورند.
از دیگر مزایای استفاده از کفگیر چوبی میتوان به عدم واکنش آن با مواد غذایی اشاره نمود. کفگیر چوبی بر خلاف فلزی با مواد غذایی واکنش نداده و رنگ و طعم آن تغییر نمیکند. البته این کفگیرها به مراقبت بیشتری نسبت انواع سیلیکونی نیاز دارند. به عنوان مثال کفگیرهای چوبی نباید به مدت طولانی در آب قرار گیرند و بلافاصله پس از شستشو باید آنها را خشک کرد. همچنین برای اینکه دوام و زیبایی کفگیرهای چوبی حفظ شود، باید آنها را با استفاده از روغنهای مخصوص چرب نمود.
مقایسه کفگیر سیلیکونی و چوبی
در صورتیکه برایتان سوال است کفگیر سیلیکونی بهتره یا چوبی؟ باید هر دو این کفگیرها را از جنبههای مختلفی مورد مقایسه قرار دهید:
· ظاهر و زیبایی
کفگیر سیلیکونی و چوبی هر دو از ظاهر و زیبایی خاص و منحصربهفردی برخوردار بوده و در طرحها و رنگهای مختلفی وجود دارند. اگر میخواهید فضای نوستالژی صمیمی، طبیعی و گرم برای آشپزخانه به ارمغان آورید، کفگیر چوبی برای شما مناسب است. اما اگر رنگارنگ بودن فضا برایتان اهمیت دارد، کفگیر سیلیکونی انتخاب بهتری برای شما خواهد بود.
· امکان استفاده در ظروف نچسب
هم کفگیر چوبی و هم کفگیر سیلیکونی برای استفاده در ظروف نچسب مناسب هستند و به سطح آنها آسیب وارد نمیکنند.
· شستشو راحت و بهداشت کامل
کفگیرهای سیلیکونی سطحی صاف و بدون نفوذ داشته و هیچ مکانی برای پنهان شدن باکتریها و باقی ماندن غذا در آن وجود ندارد. در حالیکه کفگیرهای چوبی بو و رنگ مواد غذایی را به خود جذب کرده و نمیتوان آنها را به مدت طولانی در آب قرار داد. این در حالیست که بسیاری از کفگیرهای سیلیکونی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند.
· دوام و طول عمر
اگر نمیدانید کفگیر سیلیکونی بهتره یا چوبی و دوام و طول عمر کفگیر برایتان بسیار اهمیت دارد، کفگیرهای سیلیکونی انتخاب بسیار مناسبی برای شما خواهند بود. این کفگیرها بسیار بادوام بوده و میتوانند تا سالها بدون تغییر شکل و آسیب مورد استفاده قرار گیرند. در واقع سیلیکون مادهای بسیار مقاوم در برابر مواد شیمیایی، رطوبت و حرارت است و لوازمی که از آن ساخته میشوند نیز طول عمر بالایی دارند.
این در حالیست که دوام و طول عمر چوب به نوع آن و چگونگی نگهداری از آن وابسته است. به عنوان مثال چوبهایی نظیر راش و زیتون که سخت و متراکم هستند، ماندگاری بیشتری دارند. همچنین کفگیر چوبی برخلاف سیلیکونی به نگهداری دقیق و بسیاری نیاز داشته و باید آن را به صورت مرتب با استفاده از روغنهای مخصوص چرب نمود.
· انعطافپذیری
در پاسخ به سوال کفگیر سیلیکونی بهتره یا چوبی؟ باید انعطافپذیری این دو کفگیر را نیز در نظر بگیرید. به عنوان مثال انعطافپذیری بالا به عنوان یکی از مزایای کفگیر سیلیکونی به شمار میآید. بنابراین اگر دنبال کفگیری هستید که از آن در ظروف مختلف به ویژه ظروف گرد و منحنی استفاده نمایید، کفگیرهای سیلیکونی انتخاب بسیار مناسبتری برای شما خواهند بود. در حالیکه کفگیرهای چوبی انعطافپذیری کمتری نسبت به انواع سیلیکونی دارند و جمعآوری مواد غذایی از گوشهها و لبههای ظروف حتی با استفاده از کفگیرهای چوبی نازک نیز سخت است.
· مقاومت در برابر حرارت
اگر به دنبال کفگیری هستید که در برابر حرارت مقاومت بالایی داشته باشد، کفگیرهای سیلیکونی انتخاب مناسبی برای شما هستند. این کفگیرها میتوانند بیشتر از دمای 200 درجه سانتیگراد را تحمل نمایند. البته برخی از کفگیرهای چوبی نظیر کفگیرهایی که از چوب بامبو ساخته شدهاند، مقاومت نسبتا خوبی دارند. توجه داشته باشید که نباید کفگیر چوبی را به مدت طولانی در معرض حرارت، تابه بسیار داغ یا در تماس مستقیم با شعله قرار دهید. زیرا کفگیر دچار سوختگی و ترکخوردگی میشود. برای خرید کفگیر چوبی بهتر است کفگیرهایی که از چوب درخت زیتون، بامبو، افرا یا راش هستند را خریداری نمایید.
کفگیر سیلیکونی بهتره یا چوبی؟
اگر پس از مقایسه کفگیرهای سیلیکونی و چوبی نیز به پاسخ سوال خود نرسیده و هنوز نمیدانید که کفگیر سیلیکونی بهتره یا چوبی؟ باید موارد دیگری را نیز در نظر بگیرید. به عنوان مثال اگر فردی بسیار پرمشغله هستید که بهداشت برایتان در اولویت بالایی قرار داشته و معمولا از ظروف نچسب استفاده میکنید، کفگیرهای سیلیکونی انتخاب بهتری برای شما خواهند بود. اما اگر از آن دسته افرادی هستید که به دکوراسیون روستیک و کلاسیک علاقهمندید، آشپزی برای شما تفریح و کاری آرامشبخش است و با مراقبت و رسیدگی به وسایل چوبی نیز مشکلی ندارید، کفگیر چوبی میتواند انتخاب ایدهآلی برایتان باشد.
خرید بهترین لوازم آشپزخانه از بیک لند
در این مقاله به بررسی کاربرد کفگیر سیلیکونی و چوبی پرداختیم و هر یک از این دو کفگیر را با یکدیگر مقایسه کردیم. اگر فرصت کافی برای خرید حضوری را ندارید و به دنبال فروشگاه آنلاین معتبر برای خرید بهترین لوازم آشپزخانه مانند خرید کفگیر هستید، بیک لند انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود. در این فروشگاه میتوانید انواع متنوعی از لوازم آشپزخانه، کافیشاپ و قنادی را مشاهده نمایید. در صورتیکه در مورد خرید محصول مورد نظر به اطلاعات بیشتری نیاز داشتید، با کارشناسان بیک لند تماس بگیرید.
سوالات متداول
کاربرد کفگیر سیلیکونی چیست؟
آیا کفگیر سیلیکونی مضر است؟
کفگیر چوبی برای چه کسانی مناسب است؟
اگه ملاقه سیلیکونی موقع استفاده در غذای داغ تغییر کنه پس مضره و مناسب پخت و پز نیست؟
کفگیر سیلیکونی بهتر است یا چوبی؟
نظرات
- نظر خود را بگویید
