فر و پروفر
لوازم ضروری یا سرویس ابزار آشپزخانه شامل چیست؟
- بدون نظر
برای انجام هر کاری به ابزار تخصصی برای آن کار نیاز است. آشپزی نیز از این قاعده مستثنی نبوده و شما باید از ابزار مناسب برای تهیه غذاهای مختلف استفاده کنید. ابزارهای آشپزی به صورت کاربردی تهیه شده و با استفاده از آن‌ها می‌توانید غذاهای متنوعی را تهیه نمایید. اگر می‌خواهید با کاربردی ترین وسایل آشپزخانه آشنا شوید، در این مقاله از بیک لند با ما همراه باشید. سرویس ابزار آشپزخانه شامل انواع ابزارهای کاربردی از جمله قابلمه‌های چدن و استیل، چاقوهای سرآشپز و کاردک‌ها می‌شود. این ابزارها به شما کمک می‌کنند تا مواد اولیه را به‌طور مؤثر و حرفه‌ای آماده کنید. برای مشاهده انواع لوازم آشپزخانه، به صفحه لوازم آشپزخانه مراجعه کنید.
آشنایی با کاربردی ترین وسایل آشپزخانه
اگر از دوستداران آشپزی هستید، حتما می‌دانید که هرچه تجهیزات بیشتری داشته باشید، سرعت و کیفیت کار شما افزایش می‌یابد. از جمله پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
· چاقوی آشپزی
چاقوی آشپزی به عنوان یکی از لوازم ضروری آشپزخانه به شمار می‌آید که در اندازه‌های مختلف برای کاربردهای گوناگونی تولید شده است. از چاقوی بزرگ برای خرد کردن گوشت و سبزیجات، از چاقوی متوسط برای بریدن میوه و از چاقوی کوچک برای ایجاد برش‌های ظریف استفاده می‌گردد. داشتن مجموعه‌ای از چاقوهای تیز و باکیفیت به شما کمک می‌کند تا با دقت و سرعت بیشتری آشپزی کنید. همچنین انتخاب یک چاقوی مناسب که دسته ارگونومیک داشته باشد، خطر آسیب را به حداقل می‌رساند.
· چاقوی سرآشپز
چاقوی سرآشپز این امکان را در اختیار شما قرار می‌دهد که بتوانید برش و خرد کردن مواد غذایی را بدون هیچ مشکلی انجام دهید. چاقوی سرآشپز تیغه‌ای بسیار محکم و پهن داشته و از دوام بالایی برخوردار است. از این چاقو برای برش دادن، خرد کردن و تکه تکه کردن استفاده می‌شود. چاقوهای سرآشپز ابزارهای اصلی برای برش دقیق و آماده‌سازی مواد غذایی هستند. داشتن چاقوی مناسب به‌ویژه برای تهیه غذاهای قنادی ضروری است. برای خرید چاقوی سرآشپز، به صفحه چاقوی سرآشپز مراجعه کنید.
· قابلمه استیل
از دیگر وسایل ضروری آشپزخانه می‌توان به قابلمه استیل اشاره کرد. این قابلمه‌ها در ابعاد مختلفی تولید می‌شوند. توجه داشته باشید که خرید قابلمه‌های استیل باکیفیت بسیار اهمیت داشته و ضامن سلامتی شما خواهد بود. قابلمه‌های استیل وزن پایینی دارند و آشپزی با آن‌ها بسیار آسان است و سرعت عمل شما را افزایش می‌دهد. قابلمه‌های استیل موجود در بیک لند از با کیفیت‌ترین متریال تولید شده‌اند و می‌توانید این قابلمه‌ها را با مناسب‌ترین قیمت خریداری نمایید. قابلمه‌های استیل به دلیل مقاومت و توزیع یکنواخت حرارت، برای پخت بسیاری از غذاها مناسب هستند. برای مشاهده و خرید قابلمه‌های استیل، به صفحه خرید قابلمه استیل مراجعه کنید.
· قابلمه چدن
قابلمه‌های چدن به ساختار قوی و محکمی که دارند، معروف هستند و این ویژگی باعث شده که بتوانید از آن‌ها به مدت طولانی استفاده نمایید. از دیگر ویژگی‌های قابلمه چدن می‌توان به توزیع یکنواخت حرارت در آن اشاره کرد. این ویژگی باعث می‌شود که غذا در دمای یکسان پخته شده و از سوختن آن نیز جلوگیری خواهد شد. غذاهایی که در قابلمه‌های چدنی تهیه می‌شوند، کیفیت بالایی داشته و طعم و مزه بی‌نظیری دارند.
همچنین برخی از قابلمه‌های چدنی دارای پوشش ضد چسب هستند که مانع از چسبیدن غذا شده و شستشوی آن را بسیار آسان می‌کند. اگر به دنبال خرید قابلمه چدنی هستید، می‌توانید به سایت بیک لند سر زده و قابلمه‌های چدن این مجموعه را با بالاترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت خریداری نمایید. قابلمه‌های چدن به دلیل توزیع یکنواخت حرارت و حفظ دما، یکی از لوازم ضروری برای آشپزی حرفه‌ای هستند. برای خرید قابلمه‌های چدن، به صفحه خرید قابلمه چدن مراجعه کنید.
· همزن دستی
از ابزارهای ساده اما بسیار کاربردی که برای هم زدن تخم مرغ، خمیر کیک و ترکیب مواد غذایی بسیار کاربرد دارد، می‌توان به همزن دستی اشاره کرد. همزن‌های دستی نسبت به انواع برقی سبک‌تر بوده و می‌توانید به راحتی آن را جابه‌جا کنید. بهتر است همزن دستی خریداری نمایید که طراحی دسته آن ارگونومیک باشد. این ویژگی باعث راحتی در استفاده طولانی مدت خواهد شد.
· رنده آشپزخانه
رنده آشپزخانه یکی از کاربردی ترین وسایل آشپزخانه بوده که برای پوره کردن مواد، رنده کردن و خرد کردن به کار می‌رود. رنده‌ها در انواع مختلفی نظیر رنده درشت، رنده ریز و رنده پوست مرکبات تولید و به بازار عرضه می‌شوند. از رنده آشپزخانه می‌توان برای خرد کردن هویج، پیاز، خیار، سیب زمینی، پنیر و حتی شکلات استفاده کرد. خرید رنده‌ای با تیغه‌های تیز و مقاوم به افزایش سرعت آماده‌سازی مواد اولیه کمک می‌کند و باعث می‌شود که غذای شما با ظاهری زیبا و یکدست تهیه شود.
· قیچی آشپزخانه
قیچی آشپزخانه یکی از وسایل ضروری هر آشپزخانه‌ای محسوب می‌شود. قیچی معمولی آن‌چنان قوی نبوده و نمی‌تواند بسیاری از مواد اولیه را برش دهد. در واقع قیچی آشپزخانه با داشتن تیغه‌های محکم و دسته راحت می‌تواند به راحتی مرغ و سبزیجات مختلف را برش داده و حتی از آن برای شکل دادن به شیرینی نیز استفاده می‌شود.
· پوست‌گیر دستی
پوست‌گیر دستی انواع مختلفی دارد که با توجه به نیاز خود می‌توانید هر یک از آن‌ها را انتخاب نمایید. گرفتن پوست مواد غذایی مختلف نظیر سیب زمینی با استفاده از پوست‌گیرهای دستی بسیار راحت بوده و احتمال بریدن انگشتان پایین می‌آید.
· ترازو
آشپزی به عنوان یکی از هنرهایی محسوب می‌شود که نیاز به ظرافت و دقت بالایی دارد. در واقع ترازو این امکان را به شما می‌دهد که به جای ریسک کردن، مواد اولیه خود را وزن کنید تا مطمئن شوید که مطابق دستورالعمل پیش می‌روید. در واقع استفاده از ترازو هنگام پخت‌وپز به ویژه هنگام پخت کیک و شیرینی از اهمیت بالایی برخوردار است.
· وردنه
وردنه یکی از کاربردی ترین وسایل آشپزخانه بوده که در انواع مختلفی در بازار موجود است. وردنه‌ها به طور کلی به دو نوع میله و غلطک تقسیم بندی می‌شوند. میله به وردنه فرانسوی نیز معروف بوده و در انتهای آن دسته وجود ندارد. این در حالیست که غلطک‌ها دارای استوانه‌ای چوبی بوده که در دو طرف آن دسته دارند.
· تخته آشپزی
تخته آشپزی سطحی مناسب و ایمن برای خرد کردن مواد غذایی است که از آسیب به سطح کابینت جلوگیری می‌کند. این تخته‌ها در جنس‌های مختلف نظیر چوبی، پلاستیکی و بامبو تولید می‌شوند. البته تخته‌های چوبی برای خرد کردن سبزیجات و نان مناسب بوده و تخته‌های پلاستیکی برای خرد کردن گوشت و مرغ بهترین انتخاب محسوب می‌شوند. تخته‌های سنگی نیز یکی از باکیفیت‌ترین انواع تخته‌های آشپزی هستند.
· کفگیر و ملاقه
از دیگر لوازم ضروری آشپزخانه می‌توان به کفگیر و ملاقه اشاره کرد. کفگیر برای برگرداندن مواد غذایی و همچنین کشیدن برنج بسیار کاربرد دارد. از ملاقه نیز برای پخت انواع غذاهای آبکی نظیر سوپ و آش استفاده می‌شود.
· کاردک آشپزی
کاردک آشپزی برای خرد کردن همبرگر و کوبیدن استیک‌های سنگین روی ماهیتابه انتخاب بسیار مناسبی است. کاردک برخلاف داشتن تیغه‌های نازک، بسیار قوی بوده و سطح وسیعی نیز دارد. با استفاده از این ابزار دیگر مشکلی برای بیرون آوردن پیتزا از فر یا مطمئن شدن از سالم بودن همبرگر نخواهید داشت. کاردک‌های آشپزی برای هم زدن و انتقال مواد غذایی به‌ویژه در پخت شیرینی و کیک‌ها کاربرد دارند. برای خرید کاردک آشپزی، به صفحه کاردک آشپزی مراجعه کنید.
نتیجه‌گیری
در این مقاله به بررسی اینکه سرویس ابزار آشپزخانه شامل چیست؟ پرداختیم و مهم‌ترین وسایلی که باید در آشپزخانه داشته باشید را معرفی کردیم. داشتن ابزارهای معرفی شده در این مقاله به سهولت آشپزی و افزایش سرعت شما بسیار کمک می‌کند. البته توجه داشته باشید که باید کیفیت و متریال این ابزار را نیز در نظر بگیرید. ظروف گرانیتی دارای ویژگی‌هایی مانند توزیع یکنواخت حرارت و ضد چسبندگی هستند و برای پخت غذاهای مختلف بسیار مناسب می‌باشند. برای آشنایی بیشتر با ظروف گرانیتی و مزایای آن‌ها، به صفحه ظروف گرانیتی چیست مراجعه کنید.
بیک لند، مرجع با کیفیت‌ترین لوازم آشپزخانه
اگر به دنبال مجموعه‌ای می‌گردید که متنوع‌ترین محصولات آشپزخانه را با مناسب‌ترین قیمت ارائه دهد، بیک لند انتخاب بسیار مناسبی برای شماست. با مراجعه به سایت بیک لند متنوع‌ترین محصولات آشپزی، قنادی و کافی‌شاپ پیش روی شما قرار گرفته و با مشاهده مشخصات هر یک می‌توانید با خیالی آسوده محصول موردنظر را انتخاب نمایید.
نظرات
- نظر خود را بگویید
