فر و پروفر
امروه تجهیزات و ابزارالات بسیاری برای افزایش راحتی پخت و پز تولید شده‌اند و فرایند پخت و پز، بسیار آسان‌تر دنبال می‌شود. یکی از این تجهیزات که کاربرد بسیار زیادی دارد، قالب سیلیکونی است. قالب‌های سیلیکونی، طیف گسترده‌ای از قالب‌ها هستند که به منظور پخت کیک، کاپ کیک و دیگر انواع کیک و شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرند. شناخت این دسته از قالب‌ها و اطلاع از زمان پخت کیک در قالب سیلیکونی، یکی از نکات مهمی است که افراد قبل از تهیه و استفاده از آنها باید نسب به آن اطلاعات کافی داشته باشند.
در همین راستا، در این مقاله از وب‌سایت بیک لند، قصد داریم تا زمان پخت کیک در قالب سیلیکونی را بررسی نموده و به این سوال پاسخ دهیم که ایا قالب کیک سیلیکونی در فر می سوزد یا خیر؟ پس برای کسب اطلاعات بیشتر، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. همچنین برای دریافت اطلاعات قیمت قالب سیلیکونی کیک در سایت بیکلند همراه ما باشید.
فهرست محتوا
- قالب سیلیکونی چیست؟
- زمان پخت کیک در قالب سیلیکونی چقدر است؟
- ایا قالب کیک سیلیکونی در فر می سوزد؟
- نکات استفاده از قالب سیلیکونی در مایکروویو، فر و توستر
- آیا استفاده از قالب سیلیکونی در فر، توستر و مایکروویو باعث سرطان می‌شود؟
- نتیجه گیری
- بیک لند، فروشگاه تخصصی تجهیزات قنادی
قالب سیلیکونی چیست؟
قالب‌های سیلیکونی طیف گسترده‌ای از قالب‌ها هستند که ماده اصلی تشکیل‌دهنده آنها پلیمر معدنی و سنگ سیلیکا است. این دسته از قالب‌ها، با توجه به ویژگی‌ها و مزایای بسیاری که دارند، در پخت و پز به صورت گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند. از جمله ویژگی‌‌های بسیار مهم قالب‌های سیلیکونی می‌توان به تحمل دمای بسیار بالا اشاره نمود. این قالب‌ها در صورت قرارگیری در دمای بالا و یا پایین هیچگونه مشکلی پیدا نمی‌کنند.
زمان پخت کیک در قالب سیلیکونی چقدر است؟
به طور کلی زمان پخت کیک در قالب سیلیکونی نسبت به دیگر انواع قالب‌ها بیشتر است. به عبارت دیگر، کیک‌ها برای پخته شدن در قالب‌های سیلیکونی به زمان بیشتری نیاز دارند. این دسته از قالب‌ها، به مدت زمانی بین 5 تا 10 دقیقه نیازمند هستند تا بتوانند گرم شوند.
در رابطه با این دسته از قالب‌ها باید به این نکته اشاره نمود که قالب‌های سیلیکونی، بسته به نوع سیلیکونی که دارند، می‌توانند تا دمای 375 درجه سانتیگراد را تحمل کنند. در نتیجه برای اجرای دستور پخت بسیاری از غذاها، کیک‌ها، شیرینی‌ها و کوکی‌ها قابلیت استفاده دارند.
ایا قالب کیک سیلیکونی در فر می سوزد؟
در بحث استفاده از قالب سیلیکونی، بسیاری از افراد سوالاتی را در رابطه با نحوه استفاده از قالب سیلیکونی در فر و مایکروویو مطرح می‌کنند. یکی از پرتکرارترین سوالات مربوط به این بخش این است که ایا قالب کیک سیلیکونی در فر می سوزد یا خیر؟
در پاسخ به این سوال باید گفت که قالب‌های سیلیکونی به دلیل مقاومت بسیار بالایی که در برابر حرارت دارند، به هیچ عنوان در اثر استفاده در فر نمی‌سوزند. این دسته از قالب‌ها را به راحتی می‌توان هم در فر و هم در فریزر قرار داد و از هیچ بابت نگران آسیب‌دیدگی قالب‌ها نبود. به طور کلی قالب کیک سیلیکونی در توستر، مایکروویو و فر قابل استفاده است و به راحتی دمای آنها را تحمل می‌کند.
نکات استفاده از قالب سیلیکونی در مایکروویو، فر و توستر
همانطور که گفتیم، هیچگونه مانعی برای استفاده از قالب سیلیکونی در مایکروویو، فر و توستر وجود ندارد. با این حال، نکات بسیاری وجود دارند، که برای استفاده از این دسته از قالب‌ها، باید به آنها توجه نمود. این نکات را در ادامه بررسی خواهیم کرد:
- اولین مرتبه استفاده از قالب: در اولین استفاده از قالب سیلیکونی، قالب را برای مدت 20 تا 30 دقیقه با دمای 120 تا 160 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید. همچنین توجه کنید که قالب روی شعله مستقیم قرار نداشته باشد. پس از مدت زمان ذکر شده، قالب را خارج کرده و اجازه دهد تا در دمای محیط خنک شود. در نهایت قالب سیلیکونی را بشویید. پس از شست‌وشو و خشک‌کردن می‌توانید به راحتی از قالب استفاده کنید و مایه کیک را درون آن بریزید.
- چرب کردن و خارج کردن کیک: توجه داشته باشید که برای استفاده از قالب‌های سیلیکونی نیاز است تا آنها را قبل از استفاده چرب کنید. همچنین برای جداسازی راحت کیک از قالب، اجازه دهید تا کیک پس از پخت درون قالب کاملاً سرد شده و به دمای محیط برسد. به طور کلی یکسان شدن دمای کیک با دمای محیط و خنک شدن آن، به مدت زمانی در حدود 1 الی 2 ساعت نیاز دارد.
- توجه به حداکثر دمای قابل استفاده: به طور کلی با اینکه قالب‌های سیلیکونی به دمای بالا مقاوم هستند، اما این دسته از قالب‌ها نیز نقطه ذوب دارند. نقطه ذوب قالب‌های سیلیکونی حدودا به 357 درجه سانتیگراد رسیده و در نتیجه این موضوع، توصیه می‌شود که از این قالب‌ها در دمای بالاتر از 220 درجه سانتیگراد یا 428 درجه فارنهایت استفاده نکنید. با توجه به این دما، به راحتی می‌توان از قالب کیک سیلیکونی در توستر نیز استفاده نمود.
بیشتر بخوانید: چگونه از قالب کیک نچسب به خوبی مراقبت کنیم؟
آیا استفاده از قالب سیلیکونی در فر، توستر و مایکروویو باعث سرطان می‌شود؟
یکی از موضوعات دیگری که باعث نگرانی مصرف‌کنندگان قالب‌های سیلیکونی می‌شود، فودگرید بودن این دسته از قالب‌ها است. بسیاری از افراد، فکر می‌کنند که استفاده از قالب سیلیکونی در فر، باعث می‌شود تا مواد تشکیل‌دهنده قالب دچار تغییر شده و به آزادشدن مواد سرطان‌زا منجر می‌شود. اما باید بگوییم که به هیچ عنوان اینگونه نیست! قالب‌های سیلیکونی هیچگونه تغییری در نتیجه قرار گرفتن در فر نخواهند داشت و حتی بو و طعم غذا را نیز تغییر نمی‌دهند. در نهایت می‌توان گفت که استفاده از آنها هیچگونه ضرری برای سلامت انسان نداشته و با توجه به مزایایی که این دسته از قالب‌ها به همراه دارند، استفاده از آنها یک انتخاب بسیار عالی به شمار می‌رود.
نتیجه گیری
در این مقاله از وب‌سایت بیک لند تلاش کردیم تا زمان پخت کیک در قالب سیلیکونی را بررسی نموده و به این سوال پاسخ دهیم که ایا قالب کیک سیلیکونی در فر می سوزد یا خیر؟ همچنین به نکات پراهمیت در رابطه با استفاده از این دسته قالب‌ها نیز اشاره نمودیم. همانطور که گفتیم، قالب‌های سلیکونی طیف گسترده‌ای از قالب‌ها هستند که به سبب مقاومت بسیار بالایی که در برابر دمای بسیار بالا و بسیار پایین دارند، به صورت گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند.
بیشتر بخوانید: پخت کیک در قالب سیلیکونی
بیک لند، فروشگاه تخصصی تجهیزات قنادی
فروشگاه بیک لند، برترین فروشگاه در زمینه ارائه تجهیزات و مواد اولیه و لوازم قنادی در ایران است. در این فروشگاه تخصصی، انواع تجهیزات مانند قالب‌های کیک، انواع فر، انواع همزن و … موجود بوده و مخاطبان محترم می‌توانند آنها را خریداری نمایند. در رابطه با محصولات بیک لند به این نکته توجه داشته باشید که تمامی محصولات این فروشگاه، محصولات برترین برندهای معتبر جهانی بوده و کیفیتی بی‌نظیر دارند. برای اطلاع از قیمت و خرید محصولات بیک لند، همین حالا از طریق وب‌سایت این مجموعه اقدام نمایید.