فر کانوکشن دستی 4 سینی 40×60 اونکس

دستگاه فر مدل روزلا (Rosella) یک فر کانوکشن (Unox) برقی 49 کیلوگرمی با شناسه محصول XFT-193 ساخت شرکت Unox ایتالیا است که به‌صورت 4 سینی تولید می‌شود. این فر از سری  Bakerlux Shop.Proبه دلیل ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، پخت سریع انواع نان و شیرینی را در مصارف خانگی و نیمه‌صنعتی بهبود می‌بخشد. 

دستگاه فر روزلا به‌صورت سیستم منوال و از طریق دکمه‌های تعبیه شده بر روی آن کار می‌کند و نیاز به برق مصرفی سه ‌فاز دارد .ابعاد سینی‌های این فر 60×40 سانتیمتر و فاصله بین سینی‌ها از یکدیگر 75 میلیمتر است که ظرفیت پخت تا  50-60 کیلوگرم در هر شیفت 8 الی 10 ساعته پخت‌وپز را فراهم می‌کند.  فر کانوکشن قابلیت پخت در محدوده دمای 0-260 درجه را دارد.

ابعاد این دستگاه فر 774×800 میلیمتر و ارتفاع 509 میلیمتر است که در آن از سیستم بخار کم‌فشار و همچنین فن دوسرعته با چرخش دوجهته برای بهبود بافت خمیر و طلایی شدن رنگ محصول استفاده می‌شود. 

دستگاه فر 4 سینی مدل Rosella، محصول شرکت انوکس ایتالیا، یکی از تجهیزات کاربردی و ضروری برای نانوایی و قنادی‌های مدرن است که به بهبود پخت و رضایت مشتریان از محصولات تولیدی خود می‌اندیشند. میزان برق مصرفی این فر 220-240 ولت با توان 6 کیلووات است.برای خرید لوازم قنادی به سایت بیک لند مراجعه نمائید.